|
|
ยินดีเข้าสู้เมนูภาคใต้ |
|---|
อาหารภาคใต้..ปลากระเบนผักหัวกะทิ
ปลากระเบนแห้งย่างฉีกเอาแต่เนื้อ |
1 1/4 ถ้วย |
มะพร้าวขูด |
200 กรัม |
น้ำตาลทราย |
4 ช้อนโต๊ะ |
หอมเดง |
3 หัว |
เกลือป่น |
1 ช้อนชา |
วิธีทำ
- คั้นมะพร้าวให้ได้หัวกะทิ 1 ถ้วย
- บุบหัวหอมแดงพอแตก
- เอาหัวกะทิตั้งไฟใส่หอมแดง น้ำตาล เกลือ เคี่ยวต่อสักครู่
- ใส่ปลา ผัดจนน้ำแห้ง ปิดไฟ ยกลง รสจะอกหวานนำเค็มตาม
.gif)
 |
|
มีการเข่งขันอาหารจานเด็ด
ชิ่งเงินรางวัลมูลค่า5,000 บาท
|
